Статьи
|
Механизированные технологии овощеводства на Дальнем Востоке
В.Г. Колодкин, В.Л. Юн Представлен обзор особенностей механизированного возделывания капусты белокочанной и других овощных культур в условиях Приморского края с 1981 по 2014 годы. Показана целесообразность использования профилирования поверхности почвы. Применение широкозахватного комплекса машин (5,4 м) на агромелиоративных грядах 1,8 м обеспечило снижение затрат труда на 21,5% и повысило урожайность капусты на 28,2% по сравнению с технологией возделывания на грядах 1,4 м.Вначале XX века было распространено мнение, что климатические условия Приморья неблагоприятны для с.- х. производства. Однако агрономы и земледельцы-практики приходили к другому выводу, видя успехи возделывания разного вида просовых, бобовых, кукурузы, овощных и др. при условии применения пропашной «грядковой» культуры, применяемой местными китайскими и корейскими крестьянами [8]. Основные факторы, ограничивающие урожайность капусты в Приморье - повсеместное распространение бактериозов (Xanthomonascampesths (Pam.)Dowson, Erwiniacarotovora (Jones) Hoil.), повышенная температура воздуха в периоды активного роста и завязывания кочана, а также сильное переувлажнение почвы в июле-сентябре вследствие обильных осадков. Влияние этих факторов можно снизить путем подбора или создания сортов и гибридов капусты, относительно устойчивых к неблагоприятным условиям, а также совершенствованием технологических приемов возделывания культуры. Наиболее благоприятные участки для выращивания овощных культур, в том числе капусты, располагаются в поймах рек, где почвы плодородные и легкие. Однако ресурс таких почв в Приморском крае ограничен и составляет не более 10% от пахотных земель. Кроме того, пойменные почвы в периоды интенсивных муссонных дождей затопляются из-за разлива рек. На остальной площади преобладают средние и тяжелые суглинки с маломощным гумусовым горизонтом и водонепроницаемой подпочвой. Такие условия определили необходимость применения профилирования поверхности почвы для более эффективного сброса излишней воды в междурядья и улучшения водно-воздушного режима верхнего корнеобитаемого слоя почвы. В связи с этим на базе колеи энергосредства 140 см была разработана технология возделывания овощных культур и капусты на гребнях 0,7 м и грядах 1,4 м. В дальнейшем широкое распространение получила система машин с шириной захвата 4,2 м. С 1981 года исследования в этом направлении продолжил коллектив Дальневосточного отдела НИИОХ, который в течение ряда лет испытывал технологический комплекс, состоящий из универсальных машин шириной захвата 1,8 и 5,4 м, разработанный в КБ НИИОХ. Основными исполнителями испытаний были С.П.Сидоренко, В.П.Федяй, А.С.Корнилов, В.Г. Колодкин, И.Г.Ульянова. Применение комплекса в условиях Приморья обеспечило снижение затрат труда на 21,5% и повысило урожайность капусты на 28,2% по сравнению с технологией возделывания на грядах 1,4 м [2]. Основа индустриальной технологии - перспективные технологические комплексы машин, где машины увязаны по ширине захвата, рядности, колее энергетического средства и дополняют одна другую. Кроме этого, с небольшим набором машин, числом 7-8 наименований, стало возможно на высоком технологическом уровне производить весь комплекс работ при возделывании пропашных культур: овощей открытого грунта, картофеля, сахарной и кормовой свеклы, кукурузы и др. во всех агроклиматических зонах страны, как на ровной, так и на профилированной поверхности (гряды и гребни). С параметрами технологий, разработанных для возделывания всего набора пропашных культур, были увязаны и машины для механизированной уборки. Высокое качество выполнения технологического процесса возделывания и более рациональные схемы размещения растений в новых технологиях обеспечивали формирование более высокой, чем в базовой технологии, урожайности овощей. Прибавка общей урожайности кочанов поздней белокочанной капусты составляла 11,0 т/га, стандартной продукции 6,7 т/га. При возделывании ранней белокочанной капусты с новым комплексом по трехстрочным схемам размещения растений прибавка урожая составила 3,5-4,5 т/га. Многооперационные агрегаты нового комплекса машин шириной захвата 5,4 м, создаваемые на базе универсального пропашного трактора тягового класса 2 имеют коэффициенты использования эксплуатационного времени смены ниже, чем однооперационные агрегаты базового комплекса на 0,1-0,2, но за счет многооперационности способствуют значительному повышению производительности труда механизаторов и сокращению удельных затрат энергии и топлива. При возделывании поздней белокочанной капусты определена суммарная энергоемкость возделывания по базовой и новой технологиям (табл.)- Полученные данные свидетельствуют о том, что новые машины и усовершенствованные процессы для условий зоны являются энергосберегающими. В результате дальнейших исследований переоборудовали бороздорез-профилеобразователь БОН-5,4 (в дальнейшем БОН-5,4М) с применением сферических дисковых рабочих органов. Это позволило увеличить высоту гряд до 13,7%, а прямолинейность прохода агрегата - на 43,9-57,8%. Одновременно на капусте испытали дополнительные рабочие органы, установленные на культиватор КОР 5,4-01 - широкозахватный плоскорез (из комплекта для астраханской технологии) измененной конфигурации с прополочным ротором, приспособленный для работы на грядах и лапы-отвальчики для подокучивания капусты. Для крупнотоварного производства овощей в специализированных хозяйствах целесообразно применять комплексы машин с шириной захвата 5,4 м. Вместе с шириной колеи 1,8 м, агромелиоративных гряд - 180 см и гребней - 90 см такая технология перспективна не только для Приморья, но и для других регионов Дальнего Востока со сходными условиями Междурядные обработки в период выращивания рассады, показали, что широкозахватный плоскорез измененной конфигурации с прополочным ротором эффективно обрабатывает склон и верхнюю поверхность гряды при защитной зоне 6,6 см. Уничтожение сорняков при этом составило 89,2%, а повреждение рассады капусты - в пределах 2,6%. Последняя обработка посадок капусты в фазу формирования кочана подтвердила целесообразность применения данного рабочего органа, т.к. поврежденных растений капусты оказалось не более 0,8%, а засоренность снизилась на 8,9% по сравнению с использованием односторонних лап-бритв. Применение плоскорезов позволило с минимально возможной защитной зоной обрабатывать почву под листовой поверхностью капусты и поддерживать посадки в относительно чистом от сорняков состоянии. Засоренность посадок капусты перед уборкой составила в пределах 14,6 шт/м2, что на 62,3% ниже, чем в контроле. Еще более высокую эффективность в борьбе с сорной растительностью показало применение дополнительных лап-отвальчиков. В этом случае снижение засоренности составило 92,1%, что на 3,5% выше контроля. При этом производительность увеличилась на 9,5%, а количество частично присыпанных или поврежденных растений капусты по сравнению с контролем была незначительно выше [4]. Таким образом, технологический процесс возделывания капусты белокочанной, основанный на применении комплекса машин с шириной захвата 5,4 м в сравнении с общепринятым в зоне, обеспечивает лучшее крошение почвы при ее предпосевной обработке, повышение качества посадки рассады и эффективность механизированного ухода за растениями. При размещении растений капусты поздних сортов на агромелиоративных грядах 1,8 м по схеме 60+120 см, ранней белокочанной капусты по схеме 45+45+90 см создаются наиболее благоприятные условия для роста растений, что способствует повышению урожайности на 15,0-57,1%. При работе по усовершенствованной технологии в хозяйствах зоны необходимо совмещать предпосевную обработку гряд с посевом и ленточным внесением гербицидов, междурядную обработку с ленточным внесением пестицидов. При внедрении усовершенствованной технологии и новых машин в е.- х. производство зоны необходимо соблюдать комплексность поставки и распределения машин в хозяйстве. Состав технологического комплекса специализированных машин при возделывании овощных культур на грядах 1,8 м для типичной бригады зоны с посевной площадью 250 га (в т.ч. 100 га рассадных культур) должен быть следующим:
Многолетняя опытно-производственная деятельность Приморской овощной опытной станции (ПООС) ВНИИО по возделыванию овощей с использованием такой технологии убеждает в рациональности обоснованных базовых параметров технологии. Колея 1,8 м, ширина захвата 5,4 м, агромелиоративные гряды с шириной 180 см и гребни шириной 90 см перспективны не только для Приморья, но и для других регионов Дальнего Востока со сходными условиями. Проведенная сотрудниками ПООС отработка всех элементов этой технологии, адаптация к ее параметрам ряда новых машин позволяют утверждать, что гряды 180 см и гребни 90 см, обладая высокими агромелиоративными свойствами, дают возможность наиболее рационально распределять растения по площади питания, унифицировать технологические схемы посева и посадки многих культур и стабильно получать урожайность овощных культур на уровне 40-50 т/га при высокой рентабельности производства. Средняя урожайность в опытах за 2003-2010 годы по вариантам с различной подготовкой гряд и гребней, а также в сравнительных посевах разными сеялками составила: моркови 40,6-45,2 т/га при товарности продукции 64,6-68,9%, столовой свеклы 47,6-56,2 т/га при товарности 85,3- 88,2%, капусты 50,4-54,9 т/га при товарности 88,4-90%, лука репчатого 28,6-32,9 т/га при товарности 79,2- 89,8%. Уровень рентабельности производства овощей составляет 146- 182%, экономический эффект - 40- 90 тыс. р/га. В своей производственной деятельности по такой технологии ПООС ежегодно производит 8-10 тыс. т овощей и картофеля. Отдел перспективных технологий ПООС предлагает применять унифицированную технологию всем категориям производителей овощей, используя машины и агрегаты, аналогичные по конструкции и отличающиеся только шириной захвата. Энергоемкость и расход топлива на возделывание белокочанной капусты базовым и новым комплексами машин
Для крупнотоварного производства овощей в специализированных хозяйствах целесообразно применять комплексы машин с шириной захвата 5,4 м. Технология возделывания на грядах шириной по осям борозд 180 см включает операции формирования гряд бороздорезом-профилеобразователем БОН-5,4 с дисковыми рабочими органами, фрезерную предпосевную обработку поверхности гряд агрегатом АПО-5,4, точный и рядовой посев семян сеялками СУПО-9, ССТ-12В, Нибекс-500, посадку рассады машиной МРП-5,4 и другими адаптированными импортными сажалками, междурядные обработки культиваторами с активными и пассивными рабочими органами КФО-5,4- 0,1, КФ-5,4, КОР-5,4-0,1 и УСМК-5,4 [5, 6]. К сожалению, такая технология не получила широкого распространения, так как не было освоено серийное производство комплекса машин для ее внедрения. Тем не менее, ПООС с 1981 года и ФГУП «Дальневосточное» с 1988 года применяют эту технологию и считают ее лучшей. В ряде других хозяйств технологию применяют частично или в полном объеме, но на базе других машин. Хорошие результаты при ширине захвата 5,4 м обеспечивает и возделывание на гребнях 90 см (6 гребней). При этом предпосевную обработку почвы проводят до мелкокомковатого состояния культиваторами КРГ-3,6 или КВФ-2,5. Гребни формируют культиватором-гребнеобразователем на базе культиваторов КОР-5,4 или КРН-5,6. Для обеспечения трапецеидальной формы гребней их прикатывают гладкими катками типа КВГ. Все последующие операции выполняют такими же машинами, что и при возделывании на грядах 180 см, посев проводят сеялкой СТВ-6 производства АО «Аскольд». При среднетоварном производстве в хозяйствах с площадью под овощными культурами 20-50 га целесообразно применять комплекс машин с шириной захвата 3,6 (4 гребня). Гребни формируют культиватором-гребнеобразователем на базе КОР-4,2 или КРН-4,2 [7]. Крестьянские хозяйства, арендные бригады, возделывающие овощи на площади до 20 га, могут успешно использовать малогабаритный комплекс машин с шириной захвата 1,8 м. При этом овощи можно возделывать как на грядах 180 см, так и на гребнях 90 см. Комплекс специализированных машин для этой технологии включает: грядоделатель УГН-1,8 или грядогребнеобразователь ГФН-1,8; сеялки СО-1,8 или СТВ-4; культиваторы КОР-1,8 или КПН-1,8, рассадопосадочную машину СКН-1,8 и опрыскиватель ОН-630-12. В последующие годы после создания группы земледелия (руководитель Н.А. Сакара) в Отделе перспективных технологий овощеводства открытого грунта ПООС ВНИИО провели кропотливую научно-исследовательскую работу в 28 севооборотах, в т.ч. и на многолетнем стационаре (длительность использования 20 лет), по подбору оптимальных схем овощных и овоще- картофельных севооборотов в условиях основного района овощеводства Дальневосточного региона - Приморского края. Исследования проводили с изучением влияния на эффективность овощеводства в целом (и производства капусты белокочанной, в частности) многих факторов. Среди них различные системы питания растений, наличие дренажа, способы предпосевной подготовки почвы, сорта и гибриды, предшественники. Крестьянские и фермерские хозяйства, возделывающие овощи на площади до 20 га, могут успешно использовать малогабаритный комплекс машин с шириной захвата 1,8 м. При этом овощи можно выращивать как на грядах шириной 180 см, так и на гребнях шириной 90 см Капуста отличается повышенными требованиями к уровню почвенного плодородия. Даже применение самых передовых приемов агротехники, наиболее продуктивных сортов и гибридов не позволяет получать высоких урожаев, если не учитывать оптимальные параметры почвенного плодородия. Рассмотрев эти показатели применительно к тяжелым лугово-бурым почвам Приморского края - основным при возделывании овощных культур и картофеля, мы взяли их за основу при формировании оптимальных овощекартофельных севооборотов. Технологический регламент оптимизации почв под овощные культуры в Приморском крае включает следующее:
Применение данного регламента в производственных условиях обеспечивает:
Журнал КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ №4 2014 перейти в раздел Статьи | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
